Under opvarmning er det en god ide at sætte lågen hen foran ovnen. så opvarmes den brændefyrede ovn hurtigere, og pizzabagning snart muligt. | 
Netop optændt pizzaovnen, model MONTANA. hvilken type brænde er IKKE afgørende, så længe det er små brændestykker og det skal naturligvis være tørt. | 
Vores kokke er i gang med at finde mere brænde til ovnen. | 
Brænde på vej til ovnen - med to kokke sker der noget... | 
Første pizza bagt og smagt - begejstringen er stor! | 
Låget tages af, når der bliver for varmt i ovnen. I løbet af 10-15 minutter nåede vi over 400 grader celcius! !!!!!! |
Snart bagetemperatur i den brændefyrede ovn | 
Nemt at adskille brænde fra bageområdet - der medfølger en afskærning i rustfrit stål | 
Tre kokke igang med pizzaerne... |
Fra 0-400 grader på 10 minutter - det er effektivt! | | |
